為了保護我們的雙手，避免在工作時遭受傷害，首先要對所從事的工作進行風險評估，盡量消除可能傷害手部的有害因素，如果不能用根本的方法，例如手工具的改良，機器護罩和作業的改善，來控制危害，就必須考慮採用合適的防護手套。防護手套所提供的保護功能則依防護手套的類型，生產方法和材質而有所不同。
在選擇合適的防護手套前，首先要評估該手套是否可以有效地預防危害，和是否適合於該作業中使用。常見的危害有：
- 物理性危害（例如割傷和刺傷、磨損、燙傷／凍傷、觸電）
- 化學性危害（例如化學溶劑）
- 生物性危害（例如皮膚感染）
- 辨認了危害後，便需要選擇合適類型的防護手套。常見的防護手套有：
- 一般作業用手套（例如棉質或皮革）
- 處理化學品用手套
- 耐熱用手套
- 耐寒用手套
- 防切割用手套
- 防震用手套
‧耐電壓手套
防護手套需具備良好的接觸感、伸縮性和抓握性，不滑手及容易穿脫，材料可由棉質、樹膠、尼龍或皮革等製造而成，主要視工作性質而採用，千萬不可以在有可能被捲入機器旋轉的危險區域使用，如鑽床，車床的旋轉切刀。選擇時亦須考慮個人舒適感， 是否合乎尺寸等。
歐洲防護手套規格介紹：
歐盟的前身-歐洲經濟共同體(EEC)將防護手套分為三個類別，包括：
「輕微」(Minimal)-設計簡單的防護手套：如大廈管理人員所佩戴的防護手套，可由製造商親自測試和檢定。
「中級」(Intermediate)-中級設計的防護手套：如搬運時防止刺傷或擦傷的防護手套，須送往認可的檢驗機構根據歐盟標準進行測試和檢定，若通過測試，檢驗機構便會在防護手套上簽發安全標誌。
「致命」(Mortal)-設計複雜的防護手套：暴露於令人致命的風險下，如一些嚴重腐蝕之液體，須通過認可的檢驗機構根據歐盟標準進行的測試和檢定。此外，生產此類別的製造商還需要設立一套完善的品質管理系統，以確保每一件產品都符合測試標準。
歐洲經濟共同體(EEC)協議的防護手套規格，提供了不同的種類和選擇，購買時可以參考以下歐洲標準的資料。
１. EN 420（適用於普通用途的防護手套）
此標準詳列了一般普通用途的防護手套應有的構造、尺寸、包裝等資料。
使用目的：防護手套不單要為佩戴者於進行工作時提供最大的保護，也不可防礙工作進行。
無害的：防護手套的構造和材質不可為使用者的健康和衛生造成任何的危險。例如防護手套的酸鹼值(pH)應該盡量接近中性（即pH等於7）；此外，如果防護手套含有任何令人產生敏感的物質之虞，製造商應該清楚列明該物質的名稱及危害。
良好構造：防護手套的接縫處不可降低防護手套應有的保護功能。
- 儲存：防護手套應儲存於原本的包裝袋內，並放置於乾爽和陰涼的地方。
- 尺寸：EN 420根據歐洲人民手部的尺寸，訂出了以下的參考尺寸：
- 防護手套的靈活度，其測試方式為防護手套能夠於30秒內，拾起最小的針頭三次來決定。
- 產品資料和標籤-EN 420規定防護手套身上需要有製造商名字、手套名稱、尺寸及CE標誌(歐洲規格安全標誌)等產品資料； 防護手套的包裝袋上須印有製造商名字、手套名稱、尺寸、CE標誌(歐洲規格安全標誌)及使用資料(如簡單設計的防護手套需要印有「只適用於輕微風險」等)。使用資料亦須包含製造商的電話及地址 ，以便提供有關防護手套的詳細資料予使用者。
手套尺寸 適合手型的尺寸 手部圓周(mm)/長度(mm) 防護手套的最少長度
(mm)
6 6 152/160 220 7 7 178/171 230 8 8 203/182 240 9 9 229/192 250 10 10 254/204 260 11 11 279/215 270 
- 滲透性- 有害物防護手套的有效性主要考慮兩項因素：滲透率及破出時間(breakthrough time)。滲透率(mg/m2/min.)指化學物在一定時間內透過手套的量；破出時間(分鐘)指化學物與手套外面接觸後，於手套內面偵測到化學物的時間。EN 374將防護手套的「滲透性」分為下列六類：
破出時間(min) 防護等級 >10 1級 (Class 1) >30 2級 (Class 2) >60 3級 (Class 3) >120 4級 (Class 4) >240 5級 (Class 5) >480 6級 (Class 6) 級數越高的防護手套，便越能阻擋液體的滲透。
2. EN 374（避免受化學品和微生物危害的防護手套）
此標準明訂了防護手套保護工人免受化學品和微生物侵害的規格。
穿透性- 指化學品或微生物的粒子穿過一些有孔物質、接縫處等的活動。防護手套如果印有以下的圖像，便表示它們通過了穿透性測試
2016年最新修訂標準: EN ISO 374-1:2016 化學品防護手套與EN ISO 374-5:2016 微生物防護手套
2016年最新修訂的EN 374-1:2016 標準是基於以下三種測試方法:
- 符合EN 374-2:2014 標準的滲透性測試
- 符合EN 16523-1:2015 標準的浸透性測試
- 符合EN 374-4:2013 標準的降解性測試
其中，根據滲透性測試將手套分為三種類型，且有不同的標示方式(如下圖):
A型手套: 接受至少6種化學物之測試，且具有30分鐘以上之抗滲透性的防護手套，防護等級為2級
B型手套: 接受至少3種化學物之測試，且具有30分鐘以上之抗滲透性的防護手套，防護等級為2級
C型手套: 接受至少1種化學物之測試，且具有10分鐘以上之抗滲透性的防護手套，防護等級為1級
第二個重大改變是，根據EN 16523-1:2015 標準所測試的化學物由12項增加為18項，詳細如下表所示:
至於2016年最新修訂的EN ISO 374-5:2016 防微生物手套的內容是，若要聲稱手套能抵抗細菌和真菌，那麼手套必須通過EN 374-2:2014 標準的滲透性測試，其標誌與先前無異，但如果手套有通過ISO 16604:2004(方法B)測試的話，即可聲稱此手套有抵抗病毒之特性，並於標誌下方新增防病毒(VIRUS)的聲明，如下圖所示。
用於防護細菌和真菌的手套
3. EN 388（ 為機械危害提供保護的防護手套）
此標準適用於所有防止由磨擦、刀切、刺傷、撕裂或衝擊而引起之物理和機械損傷的防護手套。亦同時防止手部觸及靜電。
- 摩擦阻力-機器擦損防護手套所需要的循環次數。
- 刀切阻力-機器切開防護手套所需要的循環次數。
- 撕裂阻力-需要撕裂防護手套的力度。
- 刺穿阻力- 需要於防護手套上刺穿一點的力度。
防護手套經過以上四種測試後，可以將它們的「表現指數」分為「0」－「5」六個級別。級別越高的手套，便表示表現越佳， 防護手套經過測試後所量度的表現指數，必須同時顯示於圖像的標誌旁邊。
2016年最新修訂標準: EN 388:2016 機械危害防護手套
2016年最新修訂的EN 388:2016 標準，適用於此標準的手套在耐磨、耐切割、耐撕裂、防穿刺等測試方面皆有具體修改，其中，耐切割測試修改幅度較大。修改的內容主要包含以下三點:
- 對於含有鈍化材料防護紡織品，舊版本EN388標準中測試方法不再適用，將以新版本EN388標準中TDM-100測試方法( ISO13997標準 )來規範，其測試結果以牛頓(N)值來表示，防割等級將以字母(A~F)來表示。
- 當手套手背部含有防撞擊材質時，要求進行IMPACT測試，測試通過後，會在圖像標誌下的五位數後添加字母P表示之(如下圖所示)。
- 使用新砂紙（Klingspor PL31B 180砂礫）進行耐磨性測試，比以前所使用的砂紙(Oakey Grade F2 100 砂礫)更為可靠。
透過以下影片介紹EN 388:2016的修訂標準，更能清楚了解其測試內容:
4. EN 407（為高溫危害提供保護的防護手套）
此標準指明了防護手套抵抗熱和火的能力。
符合EN 407標準的防護手套印有以下的圖像：
圖像旁邊的(a)至(f)字母指該防護手套經過了下列的測試。如果字母由「X」代替，即指防護手套沒有經過該項測試。每項測試都設有4級的「表現指數」，級數越高，表面防護手套抵禦熱或火的能力越高：
(a) 防止燃燒-防護手套開始燃燒所需之時間。
(b) 防止接觸式熱力 - 指佩戴者如果接觸到100℃至500℃的物體，於15秒內亦不會感到痛楚。
(c) 防止對流式熱力 - 指防護手套能夠阻止熱力由火焰傳遞到手部的時間。
(d) 防止輻射熱力 - 指防護手套加熱到某點溫度所需之時間。
(e) 防止熱熔金屬微小的濺射 - 指熱熔金屬使防護手套加熱到某點溫度所屬之滴數。
(f) 防止熱熔金屬的重大濺射 - 指熱熔金屬穿過防護手套而接觸到皮膚所需之重量。
5.EN 511（避免受凍傷的危害）
防護手套用以防止寒冷的危害和水份的滲透須符合EN 511標準，並通過(a)至(c)的測試。同樣地，每項測試都設有4級的「表現指數」。指數越高，防冷的能力越強 。
(a) 阻止對流式寒冷
(b) 阻止接觸式寒冷
(c) 防止水份滲透
符合EN 511規格的防護手套印有以下的圖像：
